Каким бы скромным ни был семейный бюджет, но на праздничный стол в честь Нового года россияне денег не жалеют. Обязательные атрибуты – бутерброды с красной икрой и шампанское (или другой алкоголь по вкусу). Но в праздники всегда активизируются мошенники, зарабатывающие на дешевых и опасных подделках. На что нужно обратить внимание при покупке, чтобы не напороться на суррогаты?
Напомним, что поддельный товар – это не просто выброшенные на ветер деньги, а реальная опасность для организма. И если из-за фальшивой икры может случиться расстройства желудка, то алкогольные суррогаты во много раз страшнее: метиловый спирт в бутылке грозит смертью.
Икра или красная жижа?
Этот деликатес продают в банках и на развес. Во втором случае срок хранения у продукта намного короче – в пределах нескольких дней, поэтому не рассчитывайте закупить такую икру впрок задолго до новогодних праздников.
Если вы покупаете деликатес на развес, не берите тот, что сильно блестит. Результат будет таким же, как и в известной поговорке. Как правило, такой аппетитный блеск товару продавцы придают с помощью растительного масла – возьмите несколько икринок в руку, и они будут легко скользить. Для чего нужен прием? Чтобы скрыть залежалый товар. Если икринки визуально не имеют ядер, очень упругие на ощупь и плохо лопаются – это не икра вовсе, а белковый имитатор. Его добавляют к настоящему продукту, чтобы увеличить его массу.
Когда покупаете деликатес, расфасованный в банки, обязательно встряхните консерву. Если услышали бульканье – внутри много лопнувших икринок, что уже нельзя считать признаком высокого качества. У российских производителей на банке должны присутствовать три ряда цифр: в первом – дата изготовления, во втором – слово «икра», в третьем – номер завода и смены, буква «Р» обозначает рыбную промышленность.
Неприятный сюрприз может ждать вас внутри банки, даже если с упаковкой все в порядке. Обратите внимание на слишком жидкое содержимое. Можно подозревать, что производитель разбавил продукт водой. Если в банке много розового сока – икру, скорее всего, замораживали, а потом промыли водой. И самый неприятный признак – сок в банке пенится. Это означает, что продукт уже начал портиться. Такую икру подавать гостям, да и самим есть опасно.
Алкоголь. Не берите самый дешевый
Что касается алкоголя, то специалисты Роспотребнадзора советуют приобретать его только в магазинах и лучше – в специализированных или известных торговых сетей. Но и это не 100-процентная гарантия от фальсификата, поэтому если товар вас чем-то смущает, совет один – не покупайте. В этом случае верна и поговорка: «Скупой платит дважды». Если не хотите праздника с неприятным осадком, не берите самое дешевое спиртное.
Достаточно надежный способ – внимательно изучить оформление бутылки. Голограммы, акцизные марки, этикетки и контрэтикетки, оригинальная форма – все это доводы «за» покупку.
Вот еще несколько проверенных методов:
Не берите крепкие спиртные напитки, упакованные в пластиковую тару. Пластмасса пропускает спирт, из нее он просто испаряется, кроме того, при взаимодействии спиртов с пластмассой выделяются вредные вещества.
А вот термина «винный напиток» бояться не надо. Если в крепленое вино залит виноградный спирт, оно считается вином, а если добытый из зерна или картофеля, нет.
Справка
Елена Шумовская.
Какой же Новый год без ёлки, Моя Околица писала какую лучше выбрать.
Полезным опытом делятся читатели «Моей Околицы».
Улучшить состояние помогут целебные растения: зверобой, клевер, семена укропа.
Именно в этом корнеплоде специалисты насчитали более 40 различных витаминов и микроэлементов.
В лесах Сочи организована сеть искусственных солонцов - кормушек для животных.
Сегодня мы с вами вновь окажемся в удивительной стране, в которой умеют разговаривать не только…
И никаких угрызений совести от содеянного.