Фото: mvkus.mvideo.ru
Сохранить овощи на зиму можно в сушеном виде.
Для этого их тщательно очищают от наружной кожицы и разрезают на тоненькие ломтики.
Но не все овощи пригодны для сушки. Из сортов моркови лучше всего удается коротель, которая непригодна для хранения в свежем виде. Темная свекла сохнет лучше светлых сортов.
После того, как овощи нарезаны ломтиками, их опускают на 2-3 минуты в кипящую воду. Затем воду сливают, а ломтики раскладывают на решетах и ставят в печь (50-60º).
Не следует слишком сильно повышать температуру, чтобы не лишить овощи аромата. Сушка проходит очень быстро – 3-4 часа. При этом морковь теряет в весе 80%, сельдерей – 90. Сушеные овощи удобно хранить, они занимают мало места.
Жители Краснодарского края и Дагестана жалуются на нашествие мраморных клопов. Насекомые скапливаются на стенах зданий…
И усомнился в возможности существования "гена бессмертия".
Не попадитесь на уловки аферистов.
Главное - сделать это в срок.
Романист, поэт, яркий публицист, видный общественный деятель – уже при жизни его называли классиком адыгской…
Пользователи “Яндекса” столкнулись с массовым сбоем в российских онлайн-сервисах и приложениях.