20 октября, 16+

За что весь мир полюбил кефир?

Фото: maslo-zavod69.ru

Этот вкусный освежающий напиток обязательно должен быть в каждом холодильнике. Беспокоят проблемы с желудком? Шалят нервы? Выпадают волосы? Не кисните — вместо этого обязательно выпейте замечательный кисломолочный напиток!

В чем польза?

Фото: ivetta.ua

Фото: ivetta.ua

Кефир необходим нашему желудочно-кишечному тракту, ведь в нем содержатся полезные микроорганизмы — пробиотики, которые положительно влияют на пищеварение и помогают при заболеваниях ЖКТ. Из-за антибактериальных свойств, кефир рекомендуют пациентам, страдающим от язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, синдрома раздраженного кишечника, язвенного колита и болезни Крона. А еще пробиотики помогают защитить организм от кишечной палочки, хеликобактера и сальмонеллы.

Кефир благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы. Витамин K2, который есть в кефире, помогает предотвратить накопление тромбоцитов в артериях и заболевания сердца, а полисахарид кефира помогает снизить уровень кровяного давления и сывороточного холестерина.

Против рака и остеопороза

Хорошая новость — кефир снижает риск развития остеопороза. Это особенно актуально для пожилых женщин, у которых часто обнаруживают это опасное заболевание костей. Чтобы его избежать, необходимо обеспечить достаточный уровень кальция, который в избытке содержится в кефире. Кроме того, в кефире есть витамин K2, который принимает участие в кальциевом метаболизме, а также фосфор, который необходим для здоровья костей.

Многие ученые говорят о том, что кефир эффективен и для защиты от рака. Пробиотики, которые содержатся в кефире, не только повышают защитные силы организма, но и снижают уровень выработки канцерогенных веществ. Подобный эффект препятствует развитию злокачественных опухолей. Особенно эффективно пробиотики препятствуют росту клеток, вызывающих рак молочных желез.

Чихать на аллергию

Кефир эффективен при аллергии и астме. Он помогает предотвратить появление аллергии благодаря наличию такого элемента как полисахарид. Исследования, проведенные на животных, подтвердили, что кефир полезен при аллергиях и астме, так как помогает устранить воспалительные процессы.

А еще этот напиток отлично подойдет людям, страдающим непереносимостью лактозы. Им категорически противопоказано молоко, так как оно может вызвать тошноту, диарею, и даже рвоту. В этом случае заменить молоко можно кисломолочными продуктами, такими как йогурт и кефир.

Худеем и молодеем

Фото: 1yf.ru

Фото: 1yf.ru

Кефир — замечательный продукт для похудении и очищения организма. Регулярное потребление кефира, благодаря содержанию в нем полезных бактерий, обеспечивает постоянный и бесперебойный процесс очищения нашего тела от вредных веществ. А еще в кефире содержится минимум калорий, но зато он прекрасно утоляет голод. Одна из самых эффективных диет для похудения — это гречка с кефиром.

Широко используется этот кисломолочный продукт и в косметологии: из него делают маски для лица, волос, тела. Кожу кефир делает свежей и увлажненной, а волосам кефир придает здоровый блеск и красивый ухоженный вид. Для этого достаточно регулярно наносить напиток тонким слоем на поверхность кожи или втирать в кожу головы.

В тему
Маленьким детям можно давать кефир только по достижении 8 месяцев, и то — только специальных «детских» марок.
Не рекомендуется кефир беременным женщинам и кормящим матерям, из-за содержания в нем этилового спирта.
Кефир не стоит пить тем, у кого диагностирована повышенная кислотность желудка.
Свежий кефир обладает слабительными свойствами, а «старый» имеет противоположный эффект.

Читайте также