17 октября, 16+

Ягодный квас

Фото: wallbox.ru

Фото: wallbox.ru

Попробуйте приготовить дома клубничный квас без дрожжей. Такой вкусный, что точно понравится детям. Это прекрасная альтернатива газировке.

Ингредиенты:

  • 2 л. воды
  • 600-700 г клубники
  • 80-100 г сахара
  • 20 изюмин

Свежую клубнику порезать, поместить в кастрюлю, залить водой, добавить сахар по вкусу и поставить на огонь на 5-6 минут. Охладить до температуры 30-35 градусов, процедить через марлю и разлить в стеклянные бутылки с плотно закрывающейся крышкой, добавив в каждую парочку изюмин. Плотно закупорить и оставить при комнатной температуре.

Заметив признаки брожения, поставьте бутылки с напитком в холодильник. Через три дня  напиток превратится в квас. Попробуйте, очень вкусно!

А.Ф. ИВАНЧУК, ст. Староминская, Краснодарский край.

Читайте также