Ученые назвали продукты питания, которые снижают вредное воздействие загрязненной атмосферы
Американские исследователи выяснили, что нужно есть, чтобы свести к минимуму опасность заболеть из-за постоянного воздействия смога. Поступая в наш организм, токсичные частицы загрязненного воздуха производят свободные радикалы — нестабильные молекулы, вызывающие воспаления и приводящие к развитию множества серьезных болезней.
Противостоять воздействию свободных радикалов организму помогают антиоксиданты, наиболее мощным из которых считается витамин C. Людям требуется получать по 40 мг этого витамина ежедневно. При этом нужно учитывать, что он не способен накапливаться в организме, поэтому употреблять продукты с содержанием этого витамина нужно ежедневно. По словам ученых, идеально подойдут грейпфрут или ягоды на завтрак, небольшое количество лимонного сока, брокколи и шпинат.
Ещё однин важнейший антиоксиданто — витамин Е, который укрепляет иммунитет. Он содержится в оливковом масле, орехах и семечках, а также в зеленых листовых овощах.
Третьим по важности антиоксидантом ученые называют жирные кислоты Омега-3. Они в избытке содержатся в жирной рыбе, семечках и орехах.
Исследование ученых из Гарварда показало, что регулярное употребление этих продуктов уменьшают уровень воспалений из-за грязного воздуха на 30-50%, сообщает издание «МедикФорум».