Внутри них прорастает жир.
Ученые из Калифорнийского университета пришли к неутешительному выводу: регулярное употребление ультрапереработанной пищи приводит к тому, что жир откладывается не просто в теле, а еще и непосредственно в мышечной ткани, сообщает runews24. Виноваты в этом не только сосиски и колбаса, но и замороженная пицца, сладкие хлопья для завтрака, энергетики… Список можно продолжать и продолжать.
Ученые наблюдали за 615 добровольцами, страдающими остеоартрозом коленного сустава. Выяснилось, что чем больше в рационе человека такой ультрапереработанной пищи, тем выше процент жира в мышцах. Причем это не зависит от общей калорийности рациона, количества потребляемых жиров и уровня физической активности.
При этом жир внутри мышц снижает качество физической формы, что особенно заметно у людей с проблемными суставами.
Ученых радует только то, что проблему можно решить, если ограничить количество ультрапереработанной пищи в рационе.
Читайте также. Можно ли оставлять кондиционер включенным на весь день: советы эксперта