Зима близка… Как же здорово холодными вечерами пить вкусный ароматный чай!
А если он еще и витаминный, то вдвойне приятно и полезно! Какой напиток поможет восполнить дефицит витаминов? Зимой чашка ароматного чая – это не просто ритуал, а настоящее лекарство. Правильно заваренный травяной или фруктовый напиток способен согреть, поднять настроение и, главное, укрепить иммунитет. Вот самые популярные и эффективные комбинации.
Уютный и пряный: чай с цитрусами и специями
Идеальный напиток для создания новогоднего настроения и защиты от холода. Апельсиновые корки (цедра) богаты эфирными маслами, а корица, гвоздика и кардамон обладают согревающими свойствами, улучшают пищеварение и кровообращение.
Как заваривать: в заварочный чайник с черным или зеленым чаем добавьте палочку корицы, 2–3 звездочки бадьяна, 3–4 гвоздики и несколько тонких полосок апельсиновой цедры. Залейте горячей водой и дайте настояться 5–10 минут.
Ягодный иммунный коктейль: шиповник и облепиха
Если нужно зарядиться витаминами – это ваш выбор. Шиповник – рекордсмен по содержанию витамина С, но, чтобы высвободить его, ягоды нужно правильно заваривать. Облепиха дополняет его витаминами А, Е и целым комплексом микроэлементов, создавая мощный антиоксидантный дуэт.
Как заваривать: разомните 2 ст. л. свежей или замороженной облепихи. Смешайте с 1 ст. л. сушеного шиповника (лучше его предварительно раздавить). Залейте в термосе очень горячей водой и настаивайте не менее 1,5–2 часов. Пить можно с небольшим количеством меда.
Согревающий и бодрящий: имбирно-лимонный с медом
Этот чай – бесспорный лидер в борьбе с первыми признаками простуды. Имбирь обладает мощным согревающим и противовоспалительным действием, разгоняет кровь и борется с инфекциями. Лимон – главный поставщик витамина С, а мед усиливает природные защитные силы организма.
Как заваривать: натрите 1–2 см свежего корня имбиря на кружку, залейте горячей водой (не кипятком!) и дайте настояться 5–7 минут. Добавьте дольку лимона и ложку меда, когда напиток немного остынет, чтобы сохранить все витамины.
Успокаивающий и противовоспалительный: ромашковый с липой и мятой
Этот чай – скорая помощь при стрессе и бессоннице, которые также подрывают иммунитет. Ромашка успокаивает и снимает воспаление, липа обладает потогонным действием и борется с температурой, а мята освежает и снимает головную боль.
Как заваривать: смешайте по 1 ч. л. сушеной ромашки и липового цвета, добавьте несколько свежих или сушеных листиков мяты. Залейте водой 90–95°C и настаивайте под крышкой 10 минут.
Кстати, вот еще один состав прекрасного напитка от простуды: черный чай, смородина, облепиха, чабрец, сахарный сироп, горячая вода.
Главное правило заваривания: чтобы сохранить все полезные вещества, особенно витамин С и ферменты меда, никогда не заливайте их крутым кипятком.
Читайте также. Волшебный напиток, исцеляющий лучше, чем тонны лекарств: психолог советует пить чай.