Если вы ещё не заготовили зелень на зиму, пора поторопиться.
Очень удобно сделать запас зелени в виде ледяных кубиков: заполните форму для льда рубленой зеленью, долейте до краёв воду — и заморозьте.
Чтобы приготовить пряный уксус, положите в бутылку веточки зелени и чеснок, затем залейте горячим уксусом с сахаром. Чтобы ароматизировать ¾ бутылки винного уксуса, понадобятся 2–3 веточки зелени, 2 зубчика чеснока и 2 ст. ложки сахара.
Прислал В.А. Юферев, г. Омутнинск, Кировская область.
Читайте также. Виноград используйте «до последней косточки»! Готовим масло и винный уксус.