Тыква придает этому десерту чудесный осенний аромат.
Ингредиенты: пюре из тыквы — 130 г, масло растительное — 85 мл, яйца — 2 шт., сахар коричневый — 25 г, сахар белый — 70–100 г, мука — 100 г, разрыхлитель — ¼ ч. л., сода — ½ ч. л., ванилин — щепоть, соль — ¼ ч. л., мускатный орех — 2 щепотки, тыквенные семечки — горсть.
Запеките кусочки тыквы при 200°C до мягкости и сделайте пюре. Смешайте его с растительным маслом, яйцами и двумя видами сахара. Отдельно соедините муку, соль, ванилин, мускатный орех, соду и разрыхлитель, затем добавьте в жидкую массу. Перемешайте и вылейте тесто в форму, застеленную бумагой. Посыпьте семечками и выпекайте при 180°C около 40 минут.
Читайте также: десерт к чаю — готовим вкусное и полезное овсяное печенье.