Голодными на фестивали никто не остался.
У подножия хребта Уна-Коз с 13 по 14 сентября прошел грандиозный гастрономический и культурный праздник — XIV фестиваль адыгейского сыра. Десятки тысяч туристов со всей страны и зарубежья приезжают сюда, чтобы окунуться в мир вкусных и красивых традиций.
Впервые на главной праздничной сцене прошел показ коллекций традиционных и стилизованных костюмов от модельеров Адыгеи. Выступали ведущие творческие коллективы и солисты республики, приглашенные звезды кавказской эстрады, сообщает пресс-служба администрации Республики Адыгея.
Можно было поучаствовать в мастер-классах народно-художественных промыслов. Например, вылепить пиалу из глины и украсить ее национальными узорами. Мастерицы поделились секретами золотошвейного искусства. Хозяюшки учили гостей готовить адыгскую соль. Ее секрет — в приправах.
Голодными на фестивали никто не остался. Кроме традиционных сыров и блюд из них, гости могли попробовать и необычные деликатесы, например, чай из щавеля и бургеры с арбузом.
Ну и, конечно же, разнообразили программу фестиваля конкурсы «На самый вкусный сыр» и «Самый вкусный халюж».
Кстати, впервые в этом году в Фестивале адыгейского сыра участвовали муниципалитеты Краснодарского края. Шапсуги из Лазаревского района, например, удивили всех черным «каменным» сыром — после копчения его специально высушивают на солнце, а затем хранят в мешках с кукурузой несколько лет.
Читайте также. Сырная коса — Адыгеи краса: сыр — в Книге рекордов России. Рекордный сыр попробовали тысячи гостей праздника.