Книга рецептов «Моей Околицы».
Порадуй своих любимых вкусной домашней выпечкой. Кусочек румяного пирога с творогом и чашечка чая перенесут вас в мир гастрономических наслаждений.
Ингредиенты для теста: 200 г муки, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1 ч. ложка ванильного сахара. Начинка: 500 г творога, 60 г мака, 2 яйца, 100 г сахара, 1 ст. ложка крахмала.
Сливочное масло растопить, добавить яйцо и сахар, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и ванилин, замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Мак залить кипятком, через 20 минут сцедить воду. Взбить творог с маком и крахмалом, затем добавить взбитые с сахаром яйца. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, сделав бортики, сверху – творожную начинку. Выпекать при 180°C 1 час.
Прислал Юферев В.А. г. Омутнинск Кировской области.
Читайте также. «Королевская ватрушка»: вкусный творожный десерт для любого праздника. Очень вкусный пирог готовится просто и быстро.