Стоимость кулича и прочей праздничной выпечки продолжит расти.
Эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин в беседе с «РИА Новости» рассказал об удивительной ситуации с ценами на продукты в апреле. Россияне опасались резкого подорожания куриных яиц перед Пасхой, однако этого не произошло – десяток в цене даже подешевел. Но этот факт послужил «прикрытием» для резкого подорожания сливочного масла и молока, которые необходимы для приготовления куличей, творожной пасхи и прочей выпечки.
Таким образом, пока цены на яйца снизились на 12,2 процента, сливочное масло подорожало на 37,8 процента, а молоко – на 22,7 процента по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Рост цен на молочную продукцию вызван нехваткой в стране сырого молока из-за сокращения поголовья коров, увеличения затрат на корма, топливо, логистику и упаковку, а также ростом спроса у населения. Таким образом, хотя куриные яйца и подешевели, еда для пасхального стола продолжает расти в цене.
Читайте также. Готовьте с верой, любовью и радостью! Традиции пасхального застолья