Можно ли есть рыбу из Черного моря?
Рыбу называют вторым мясом, и это не просто так. Оба продукта – главные поставщики белка и витаминов группы В. Люди, выросшие в СССР, помнят: четверг – рыбный день. В середине декабря в акватории Азово-Черноморского побережья, вблизи Анапы, произошло крушение двух танкеров с разливом нефтепродуктов. С последствиями спасатели и волонтеры борются до сих пор. Мазут отравил воду, пляжи… А что с рыбой? Безопасна ли она?
Не просто цифры
Сумма вреда, причиненного Черному морю, впечатляет. На заседании правительственной комиссии по ликвидации последствий ЧС была названа сумма ущерба нашему побережью — 85 миллиардов (!) рублей.
Названы были и причины ЧП. Судовладельцы и капитаны проигнорировали ограничения по сезону плавания: танкеры с опасным грузом вообще не имели права выходить в море после объявления штормового сезона — с таким заявлением выступила в пресс-служба Минтранса.
Компенсировать ущерб будут компании — владельцы танкеров. Как заявила глава Росприроднадзора Светлана Радионова, многомиллиардные штрафы с них в случае необходимости взыщут через суд. Кроме того, весь российский танкерный флот пройдет серьезные проверки, пообещали в Минтрансе.
Ситуация в зоне ЧС, как сообщил глава МЧС Александр Куренков, остается стабильной, выходов мазута не фиксируется. Обстановку мониторят водолазы, за акваторией следят космические спутники, беспилотники, а также патрульные группы спасателей на катерах.
Затонувшие обломки танкеров готовятся накрыть специальными подводными куполами, чтобы оставшийся в них мазут больше не мог «утекать» в море. Затем нефтепродукты откачают, а обломки судов поднимут со дна — эти работы должны завершиться в 2026 году.
А в это время
В Анапе начали демонтаж насыпи, защищавшей от выбросов мазута.
Оперативный штаб Краснодарского края сообщает, что заграждение уберут на тех участках берега, где более двух недель не было зафиксировано новых выбросов нефтепродуктов.
Что ловят в мутной воде
Однако назад случившееся не отмотать. Мы знаем, что испачкавшиеся в мазуте птицы без помощи волонтеров не выживают. Так а что же с рыбой?
Сразу после разлива мазута ученые стали брать пробы воды, чтобы выяснить, можно ли ловить рыбу и морепродукты. Звучали даже предложения полностью запретить вылов. С такой инициативой выступил депутат Госдумы Дмитрий Гусев. По его мнению следовало также проверить все аквафермы, связанные с производством рыбы и морепродуктов на Черном и Азовском морях. В Роспотребнадзоре обращение поставили на паузу и обещали во всем разобраться.
Профильные ученые из Института биологии южных морей (ИнБЮМ) РАН организовали экспедицию вдоль побережья Крыма и Краснодарского края, чтобы взять пробы и оценить степень загрязнения морской воды, грунта, а также живых организмов. Они продолжают проводить исследования в районе Тамани, Анапы, а также в Севастополе и Керчи. В Севастополе, к сожалению, фиксировались случаи массового выброса хамсы. Участок дикого пляжа, как пишет «Российская газета», был усыпан рыбой.
Ученые пока с осторожностью оценивают последствия ЧС. Однако они делают ставку на то, что уборке мазута, очистке акватории уделяется серьезнейшее внимание. Кроме того, срабатывают самоочистительные природные механизмы: мазутные нефтепродукты откладываются в более глубоких слоях грунта, разрушаются под воздействием света, химических реакций в морской среде, расщепляются нефтеокисляющими бактериями.
По оценке ученых, как раз промысловые рыбы от токсического воздействия пострадали меньше, чем другие обитатели морских вод. Обнаружив опасность, они постарались удалиться на безопасное расстояние. Донным организмам (в их числе черви, моллюски, ракообразные, бычки и придонные рыбы, микроводоросли, мелкие рачки) повезло меньше. Эвакуироваться в безопасную зону они не смогли в силу природных особенностей. Икра и личинки рыб погибли.
К счастью, в силу ветров и течений загрязнение распространялось неравномерно. И вот слова специалиста:
Нельзя утверждать, что все фермы по выращиванию мидий и устриц в Черном море подвергнутся загрязнению мазутом, — приводит слова кандидата биологических наук Сергея Алемова «Российская газета». — Где-то происходят выбросы, а где-то их совсем нет — это зависит от течения, направления ветра. Конечно, вся пищевая продукция должна контролироваться соответствующими органами. И сейчас надзор нужно усилить. В Севастополе уже всю выловленную рыбу проверяют на наличие нефтепродуктов, и пока не было случаев, чтобы партию отклонили.
К слову
Мазутное пятно в Черном море может полностью исчезнуть к 21 апреля
С таким прогнозом выступил эколог Вениамин Голубитченко. По его словам, вероятность того, что мазут достигнет Сочи или Туапсе — крайне низкая из-за особенностей течений и географического положения побережья.
Осторожно, фейк!
На Кубани по мессенджерам распространилось фальшивое распоряжение главы краевого Роспотребнадзора с рекомендациями запретить вылов и употребление в пищу морепродуктов и рыбы, добытых в акватории Черного моря. «Документ» выглядит так внушительно, что многие верят. Говорят, в приморских городах туристы категорически отказываются заказывать рыбные блюда в местных кафешках и ресторанах — слухи расходятся быстро.
Региональное управление Роспотребнадзора назвало этот вброс провокацией. В лжедокументе говорится о будто бы выявлении превышения допустимых уровней содержания нефтепродуктов, металлов и токсичных соединений в пробах рыбы и морепродуктах со ссылкой на некое постановление главного государственного санитарного врача Краснодарского края.
«Сообщаем, что данная информация является фейком, — заявили в ведомстве. — Никаких постановлений, приказов или распоряжений подобного рода руководитель Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Мария Потемкина не издавала и не подписывала».
Граждан просят «критически относиться к информации, получаемой из непроверенных источников».
«На глубине — чистейшая вода»
Последствия разлива мазута еще придется устранять. Но эксперты уверены: непоправимых последствий для поголовья рыбы не ожидается, для потребления она по-прежнему пригодна и вылов запрещать не нужно. Лабораторный контроль усилен, особенно за моллюсками.
Зона загрязнения была оширна. Однако, как рассказал изданию «Агроэксперт» председатель Ассоциации рыбопромышленников Юга и Северного Кавказа Юрий Атанов, из-за штормов основному загрязнению подверглась прибрежная полоса, а пострадали больше всего наземная растительность и животные.
«Пострадала в основном часть береговой черты от Керченского пролива до Тамани и Анапы. Погибли прибрежная флора и фауна — черепахи, ящерицы, птицы, ракушки. Дальше Анапы — Малый Утриш, Широкая балка, Новороссийск, Кабардинка, Геленджик — не видим никакого присутствия нефти или мазута. Рыбаки спокойно выходят в море, вода чистая, сети и лодки чистые, идет селедка, луфарь, ставрида, хамса», — сказал Юрий Атанов.
Прибрежное рыболовство, в то же время, сократилось. По словам Атанова, сети испорчены мазутом, лов невозможен: «Береговая черта от Большого Утриша и в сторону Керченского пролива вся была в мазуте. Все, что стояло в воде, приняло удар мазута, орудия лова придется выбрасывать. Новые стоят порядка 1,5 млн рублей. У рыбаков денег нет, чтобы сразу их купить и поставить заново».
Глубинный лов, считает Атанов, полностью безопасен. Мол, ветер в день крушения и последующие дни дул в сторону берега: «На вылове хамсы, а это 60 метров глубины, чистейшая вода. Никакого вреда видам глубоководных рыб разлив мазута не нанес: в день катастрофы ветер дул юго-западный, поэтому он и прибил все к берегу».
Рыбаки уверены, что принимаемых мер достаточно для безопасности их продукции, и временное ограничение на вылов рыбы и морепродуктов в Азовском и Черном морях вводить не следует.
Подготовила Светлана Лазебная.