Что такое перекрестная аллергия и как с ней бороться?
Многие страдают от аллергии на цветение растений. И вдруг люди чувствуют, что аллергия у них появляется на дыни, яблоки, другие овощи и фрукты. Это называется перекрестной пищевой аллергий.
Береза? Нет, яблоко!
Специалисты говорят, что она может развиться из-за той аллергии, что уже была. Шанс, что появится и перекрестная, велик, особенно если течение базовой тяжелое. Как рассказала аллерголог, эксперт телеканала «Доктор» Ольга Белянкина, перекрестная всегда вторична. «Сначала цветение, потом перекрестная пищевая. Организм реагирует на фрукты и овощи, с которыми происходит перекрестное опыление», – заметила доктор.
Как это проявляется? Может быть зуд во рту, покалывание языка, иногда отек губ. Чаще всего перекрещиваются береза-яблоко. Обычное яблоко может привести к отеку Квинке и даже анафилактическому шоку! По словам эксперта, все дело в том, что у растений есть похожие молекулы. Иммунная система распознает, что это береза, а на самом деле это яблоко.
У каждого сезона, говорит доктор, свои аллергены.
В апреле – мае, например, все косточковые фрукты плюс морковь, сельдерей и орехи. Агрессивная пыльца березы, ольхи, лещины может вызвать непереносимость всех косточковых – яблок, груш, киви, вишни, черешни, абрикосов, слив, авокадо. Список довольно большой.
Пик перекрестной аллергии приходится на апрель – май. Но уже с начала цветения ранних деревьев, таких как верба, важно следить за своим питанием и помнить о продуктах-перекрестах, пищевых провокаторах дополнительной нагрузки на иммунитет.
Что нужно исключить
Аллерголог-иммунолог Елена Левкова, эксперт телеканала «Доктор», советует исключить все фрукты, соки, компоты, варенье – и это не только вишня, черешня, орехи и морковь. А еще петрушку, сельдерей, картофель и даже шпинат.
«Все зависит от зоны, в которой проживает пациент. Москва и Подмосковье – картофель и шпинат редко реагируют. А вот, например, Краснодарский край – там список будет несколько больше. Более того, ведь в бытовом компоненте можно от одной части защититься фильтром, а от другой – нельзя. Это фитоароматерапия, которая тоже запрещена. Чай только черный без добавок, никакую ромашку не пьем, ну и пихту традиционно в нос не используем», – сказала Левкова.
Кстати, перекрестную аллергию можно облегчить и без лекарств. Реакция происходит обычно на свежие продукты, а при термической обработке аллергены разрушаются. Поэтому если есть перекрестная аллергия на яблоки, то, например, на шарлотку реакции не должно быть.
Чтобы вылечить перекрестную аллергию, нужно снизить концентрацию гистамина в кровотоке. Для этого принимают антигистаминные средства 2-го и 3-го поколения. После этого лечат симптомы: кашель, заложенность носа, сыпь.
В некоторых случаях рекомендован курс специфической иммунотерапии.
Два разных состояния
Важно не путать пищевую аллергию и пищевую непереносимость. Потому что это два абсолютно разных состояния. Непереносимость – это неспособность организма переработать объем вещества. При небольшом количестве, по словам аллерголога, непереносимость не проявляется. А вот при аллергии уже пара молекул может вызвать реакцию.
Елена Левкова рекомендует тренировать иммунную систему. Начинать надо вне сезона цветения. Это будет аналог аллерген-специфической иммунотерапии. И только не в случае истинной аллергии, которая является абсолютно жизнеугрожающим состоянием. При ней это категорически исключено.
Как работает терапия
Напомним, что антиаллергенная терапия подразумевает работу по трем основным направлениям: устранение контакта с аллергеном, аллерген-специфическая иммунотерапия и применение лекарств для облегчения состояния и снижения симптоматики.
АСИТ основана на создании условий для естественной выработки иммунитета. В организм человека постепенно вводятся возрастающие дозы аллергена. Курс проводится в два этапа. Основной – это 14–17 инъекций раз в неделю, дальше – вводится стабильная доза аллергена в течение полугода – один раз в месяц для поддерживающей терапии. Но терапия проводится только одним лечебным препаратом одновременно, а курс содержит лишь один набор аллергенов с учетом характера раздражителя, будь то смесь трав, весенняя пыльца или осенние аллергены.
Если у человека повышена чувствительность ко всем аллергенам одновременно, то хороший выход – аутолимфоцитотерапия (АЛТ).
За 20 с лишним лет он доказал свою эффективность в лечении аллергического ринита, крапивницы, поллиноза, пищевой, холодовой и грибковой аллергии, бронхиальной астмы, атопического дерматита и даже склонности к отеку Квинке. Курс АЛТ для взрослых – 6–8 процедур, для детей от 5 до 12 лет – 4–6 процедур.
Эксперты рассказали, что при хроническом синусите, сезонном аллергическом рините, в случае, если есть повышенная чувствительность к низшим грибам, а также в сезон цветения назначают закапывания в нос. Из венозной крови аллергика выделяют лимфоциты и смешивают их с физраствором, все это закапывают в нос. Действует такой метод в течение 6–8 месяцев и защищает от пыльцы, бытовой пыли и аллергенов шерсти животных.
Есть противопоказания к применению антиаллергенной терапии: онкологические заболевания, тяжелые формы психических расстройств и иммунопатологические состояния, период обострения хронических заболеваний внутренних органов и детский возраст до 5 лет.
В мае – июне – к морю
Если у человека есть «весенняя аллергия», т.е. аллергия на пыльцу, для профилактики врачи советуют в мае – июне уезжать к морю. В это время нужно чаще принимать душ или ванну, чтобы смыть с кожи частицы пыльцы. Косметические средства – только гипоаллергенные. Но в любом случае нужно обратиться к аллергологу для установления «двойников аллергии». Он поможет составить правильный рацион питания и подобрать адекватную терапию.
Наталья Иваненко.
Читайте также. Россияне смогут воспользоваться вакциной от аллергии на березовую пыльцу в 2026 году. Для борьбы с недугом понадобится всего три-пять инъекций.