Недуг развивается из-за того, что вокруг суставов концентрируются кристаллы мочевой кислоты, которые, в конечном счете, вызывают воспаление.
Диетолог, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова предупреждает, что сегодня россияне стали болеть подагрой значительно чаще, чем 50-70 лет назад. Причина – перебор мясных продуктов в рационе питания, причем тех, что готовятся путем глубокой промышленной переработки, сообщает «МедикФорум».
Чтобы сохранить суставы здоровыми, нужно сокращать потребление мясных и рыбных консервов, копченостей, колбас, алкоголя. Все эти продукты насыщены пуринами – веществами, способствующими образованию мочевой кислоты, повышение которой ведет к приступам подагры.
Также опасен перебор субпродуктов, слишком большое увлечение сахаром, чаем и крепким кофе.
Читайте также. Стало известно, сколько чипсов можно съесть без вреда для здоровья