Этот гастрономический праздник традиционно собирает тысячи гостей.
Как сообщили в администрации города-героя, гастро-фестиваль состоится в парке им. М.В.Фрунзе и продлится четыре дня — с 1 по 4 ноября. Официальное открытие запланировано на 2 ноября. Гвоздем программы станет традиционный ритуал посола хамсы в бочке.
В парке и на прилегающем участке набережной обустроят рыбные ряды, ресторанный дворик, городок мастеров. Для всех желающих проведут мастер-классы по приготовлению блюд из рыбы и морепродуктов. Кроме того, организаторы решили установить большой шатер на территории парка, где будут представлены образцы продукции лучших виноделен Юга России.
— Свои лучшие блюда из рыбного меню представят местные и приглашенные рестораторы. Ремесленники со всей страны привезут в Новороссийск свои работы. Приглашенные винные и устричные сомелье раскроют гостям тонкости выбора блюд и напитков, — уточнили в пресс-службе администрации Новороссийска.
Запланирована и концертная программа. По вечерам гостей и участников фестиваля будут радовать кавер-группы из Новороссийска, Пятигорска, Ставрополя и Ростова-на-Дону.
Читайте также: ученые выяснили, как глобальное потепление повлияло на ихтиофауну Черного моря.