Клубника, черника, ежевика и малина слишком хорошо впитывают воду.
Чтобы очистить ягоды от мелкого мусора и грязи, надо тщательно промыть их под водой. Но если вы хотите избавиться от различных патогенов, помогут уксус или соль. Эксперты советуют добавить в миску с водой столовую ложку уксуса или соль, а затем поместите ягоды в раствор на пять минут, сообщает runews24. После «ванны» продукт снова надо промыть.
Но имейте в виду, что ягоды очень хорошо впитывают воду, в результате могут быстрее портиться и плесневеть. Поэтому мыть их надо порциями, непосредственно перед едой.
Читайте также. Салат «Русская рулетка»: как не отравиться готовой едой