Проблема связана с изменениями в составе желчи.
Врач-терапевт Елена Мановска предупреждает, что большую роль в образовании камней в желчном пузыре играет питание, особенно выбор нездоровых продуктов, сообщает «МедикФорум».
Так, в рационе не должно быть много продуктов, содержащих высокий уровень холестерина. Дело в том, что холестерин может не полностью растворяться в желчи и накапливаться.
Нужно ограничивать и высококалорийную пищу, в первую очередь, бургеры и хот-доги, блюда, приготовленные во фритюре, и жирные десерты.
Увы, но риск образования камней в желчном пузыре увеличивают мороженое, замороженные десерты, напитки со льдом.
А вот клетчатку в рацион питания, наоборот, нужно добавлять. Хороши для желчного пузыря, согласно свежим исследованиям, кофе, лецитин и оливковое масло.
Читайте также. Кофе защищает от болезней Альцгеймера и Паркинсона: новые выводы ученых