Самый полезный продукт – тот, что содержит желатин.
Старший преподаватель кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий Татьяна Юрченко советует есть мармелад, ведь в этом продукте высоко содержание коллагена, сообщает runews24.
С возрастом организм производит все меньше коллагена, поэтому надо пополнять его запасы.
Мармелад делают на основе разных веществ, но самый полезный для здоровья – тот, в котором желатин. Он и образование морщин замедлит, и кости укрепит.
А вот мармелад на основе пектина и агар-агара такими свойствами не обладает, зато такой продукт хорошо чистит организм от токсинов.
Читайте также. Стало известно, сколько россиян считают себя сладкоежками