При этом потребление жира должно быть умеренным.
Гастроэнтеролог Сергей Вялов посоветовал иногда отказываться от правильного питания в пользу жирного чебурека, потому что жир тоже полезен для организма – он участвует в образовании клеточных мембран и помогает усваивать растворимые витамины, сообщает runews24.
К тому же, жирная пища активизирует желчный пузырь. В то же время овощная диета, наоборот, уменьшает выделение желчи, а периодический отток вещества должен быть. По словам Сергея Вялова, иногда необходимо «пожелчегонить».
Читайте также. «Эффект нутеллы» и чипсы как наркотик: почему еда вызывает привыкание?