Динамика цен будет зависеть от длительности ослабления отечественной валюты и от политики торговых сетей.
Исполнительный директор Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров (Руспродсоюз) Дмитрий Востриков считает, что подорожание продуктов из-за падения рубля не будет зависеть от производителей еды, поскольку они всегда стараются сдерживать цены, сообщает ИА «Прайм».
Скорее переписывать ценники начнут по инициативе торговых сетей, если они откажутся снизить свои наценки, но, с другой стороны, магазины не станут игнорировать низкую покупательную способность населения. Поэтому позволить себе резко поднять цены на продукты не может сегодня никто.
Тем не менее, рост курса валют, безусловно, вызывает рост издержек производителей в разных категориях товаров, поэтому динамика роста цен будет зависеть от того, как долго доллар продержится на высоких позициях. Напрямую курс влияет на цену импортной продукции: например, на чай, кофе, некоторые фрукты и овощи.