Это не значит, что нужно полностью отказаться от продукта.
Врач-нутрициолог Игорь Строков в беседе с «МедикФорум» рассказал, что употребление в пищу сыра влияет на уровень «плохого» холестерина в вашем организме, но это зависит от вида продукта. Так, наиболее вредные в этом плане твердые сыры, потому что содержат меньше насыщенных жиров.
С другой стороны, рикотта намного полезнее для организма. Нет смысла отказываться и от творога.
Любой сыр будет вреднее, если содержится в обработанных пищевых продуктах: например, в пицце, гамбургерах.
В целом Игорь Строков рекомендуют не перебарщивать с сырами. Рекомендуется есть не более 70 г жиров и 20 г насыщенных жиров в день.