Здесь можно найти максимальный дисконт, но и залежалый товар.
Доцент кафедры статистики РЭУ имени Плеханова Ольга Лебединская в беседе с ИА «Прайм» рассказала о так называемых «мертвых» полках в супермаркетах, где находится товар с «последним шансом купить». Это либо вещи с истекающим сроком годности, либо с поврежденной упаковкой, но зато они продаются с максимальной скидкой.
Такие «мертвые» полки нужно искать либо в самом низу торговых шкафов, либо на самом верху – одним словом, в труднодоступных местах.
Раньше на такие полки приходилось всего 5 процентов продаж, поэтому ими зачастую пренебрегали и не заполняли вовсе. Но сегодня, в условиях кризиса, когда за утилизацию просрочки магазину нужно платить, проще выставить товар даже на «мертвые» полки – это все равно снизит издержки. Да и покупатели стараются больше экономить и осматривают магазин более тщательно.