20 мая, 16+

Фольга для запекания вредно действует на организм: мнение врача

Фото: knelson20/stock.adobe.com

Перебарщивать с такими блюдами не стоит.

Врач-токсиколог Михаил Кутушов предупреждает, что запекание продуктов в фольге может вредно сказаться на организме, потому что в ней содержатся ксеноэстрогены, которые могут привести к гормональному дисбалансу, сообщает «МедикФорум». Эти химические вещества могут вызывать дисфункции щитовидной железы, ожирение, рак, бесплодие и другие патологии.

Еще одна проблема – алюминий в фольге. Этот элемент может накапливаться в почках, щитовидной железе, головном мозге и провоцировать различные заболевания.

Михаил Кутушов рекомендует заменить фольгу на пергамент. Также можно пользоваться полиэтиленовыми рукавами для запекания.

Читайте также