Традиционное коровье снова популярно.
Специалисты исследовательской компании NielsenIQ зафиксировали интересную тенденцию: если в 2021 году продажи растительных аналогов молока били рекорды, то в 2022 году не только потеряли рекордные достижения, но и серьезно просели, сообщает ИА «Прайм».
Напомним, что в 2021 году продажи растительного молока поднялись на 17,2 процента, но в 2022 году – ушли в так называемую отрицательную зону. В это время на 18,2 процента выросли продажи коровьего молока.
Причины лежат в экономии российских потребителей, ведь санкции резко повысили себестоимость продуктов на растительном белке. Покупатель смотрит в сторону любого уменьшения трат: даже йогурты стали продаваться хуже, хотя и сделаны из обычного молока, но по цене они куда дороже.