Крахмал поразил исследователей своей эффективностью.
Хирург-онколог Инна Тулина рекомендует для профилактики рака кишечника употреблять в пищу продукты с высоким содержанием крахмала – холодный вареный рис и картофель, зеленый манго, недоспевшие бананы, горох, сою, овес, кукурузу, сообщает «МедикФорум».
Недавно группа ученых из университетов Ньюкасла и Лидса выяснила, что так называемый резистентный крахмал снизил частоту развития рака верхних отделов ЖКТ. В ходе эксперимента добровольцы два года питалась зелеными бананами (по одному в день), и результаты оказались потрясающими.
Важно, что именно рак верхних отделов ЖКТ крайне сложно поддается диагностике.