По этому показателю он превосходит и малину, и чернику.
Нутрициолог, иммунодиетолог Анна Шутова напоминает, что концентрация витамина С в крыжовнике в 3-4 раза выше, чем в малине и чернике, сообщает «МедикФорум». При этом витамин С из крыжовника усваивается лучше благодаря содержащимся в ягоде флавоноидам.
Также в крыжовнике содержится много магния и витаминов В, благодаря чему создается эффект антидепрессанта.
А недавно ученые выяснили, что экстракты, добытые из ягод крыжовника, способны снижать активность вирусов: штаммов гриппа, герпеса, гепатита B и прочих.