Чтобы удешевить блюдо, следует готовить его на кефире, а не на квасе.
Аналитики «Сбермаркета» подсчитали, что окрошка на пять порций этим летом обойдется россиянам в среднем в 550 рублей, сообщает ИА «Прайм».
Однако если вы собираетесь готовить блюдо на квасе, придется заплатить 573 рубля, а если на кефире – 524 рубля.
Кроме того, с наступлением лета начал увеличиваться спрос на квас. Только за первые две недели лета россияне купили на 50 процентов больше данного товара, чем за вторую половину мая.