К тому же, они портятся на порядок быстрее.
Врач-терапевт Светлана Марова предупреждает, что лучше отказаться от покупки мытых овощей и фруктов, так как производители зачастую пренебрегают санитарными нормами и экономят воду. Продукцию должны обрабатывать только разрешенными средствами, что не всегда выполняется, сообщают «Известия».
Более того недобросовестные производители при помощи мытья продукции пытаются скрыть тот факт, что срок годности истекает. Например, смывают плесень хлоргексидином.
И, конечно, мытые овощи и фрукты гораздо быстрее портятся, потому что нарушается их естественный барьер. А если такую продукцию не просушить, легко образуется плесень.