28 ноября, 16+

Соя поможет вернуть память пациентам с болезнью Альцгеймера

Фото: dolgo-jv.ru

Пока впечатляющих результатов удалось добиться на лабораторных мышах.

Ученые из японского Университета  Кюсю предположили, что употребление в пищу сои поможет улучшить память тем, кто страдает болезнью Альцгеймера, сообщает «МедикФорум».

Выделенная из соевых бобов молекула белка содержит только две аминокислоты. Уникальность такого дипептида в том, что он способен переходить из желудка в мозг без каких-либо изменений. По крайней мере, такие результаты дали первые опыты на лабораторных мышах. Стандартные же белковые молекулы пептиды не могут преодолеть этот барьер.

Мышей кормили дипептидами две недели, и оказалось, что у грызунов кратковременная память стала лучше. Тенденцию к улучшению показала и долговременная память.

Теперь ученым предстоит понять, смогут ли получить такой же результат от употребления сои люди.

Ранее итальянские ученые предположили, что справиться с деменцией поможет оливковое масло.

Читайте также