Россияне впервые в истории стали пить больше кофе, чем чая. По итогам 2019 года наша страна окончательно утратила статус «чайной».
За 2019 год жители России выпили 180 тысяч тонн различных кофейных напитков (от растворимого до зернового и кофейных смесей), а чая – всего лишь 140 тысяч тонн, сообщает «РБК». В предыдущие годы россияне пили чай и кофе в одинаковом количестве – примерно по 160 тысяч тонн ежегодно.
Численное превосходство кофе подтверждают даже данные импорта напитков из других стран. В 2019 году в Россию привезли чуть более 413 тысяч тонн кофе и 314 тысяч тонн чая.
В целом вот уже два года покупки кофе в магазинах различных торговых сетей превышают покупки чая. Популярность обретают новые виды напитка – например, капсульный кофе для кофемашин.
Возможно, такой интерес к напитку связан и с популярностью уличных кофеен, откуда его можно приобрести на вынос. Многие россияне с удивлением распробовали новые типы приготовления напитка – раф, флэт уайт, маккиато и другие.
Какой способ приготовления кофе самый полезный, читайте здесь.