К тому же, любители гамбургеров перестают контролировать свой аппетит.
Ученые из австралийского университета Маккуори в Сиднее доказали, что регулярное употребление в пищу фастфуда грозит проблемами с когнитивными способностями и ухудшением памяти, сообщают «РИА Новости».
В исследовании приняли участие 110 молодых людей в возрасте 20-23 лет, не имеющие хронических заболеваний и не склонные к полноте. Половина испытуемых питалась как обычно, а других посадили на «диету» из гамбургеров и бельгийских вафель.
Эксперимент длился неделю. В первый и в последний его дни добровольцы проходили тесты на запоминание слов. Выяснилось, что у тех, кто ел только фастфуд, ухудшились результаты тестов на работу памяти.
Но больше всего ученые обеспокоены тем фактом, что добровольцы буквально «подсели» на вредные продукты. Они готовы были есть бургеры и сладости, даже если только что позавтракали и уже были сыты. Побочным выводом исследования стало открытие, что диета с высоким содержанием жиров и углеводов нарушает регуляцию аппетита.
Врачи рассказали, сколько гамбургеров можно съедать без вреда для здоровья.