17 октября, 16+

Полезный десерт – курага в шоколаде

Фото: opt-oreh.ru

Хочется сладенького, но нет никакого желания травиться синтетическими магазинными сладостями? Приготовьте вкусный домашний десерт из полезной кураги.

Ингредиенты: 2 стакана муки, 0,5 стакана молока, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, по пакетику дрожжей и ванилина.

Начинка: молоко соединить с маслом, нагреть до растворения, чуть остудить, добавить сахар, соль, дрожжи, ванилин, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем, дать постоять и подойти.

Курагу прокипятить в воде до размягчения, откинуть на дуршлаг, обсушить. Шоколад натереть на мелкой терке. Выложить в форму тесто, сделать бортики. Сверху разложить курагу, посыпать обильно шоколадом. Выпекать в горячей духовке 30-40 минут.

Кстати, «Моя Околица» ранее писала о пользе кураги для предотвращения болезни Альцгеймера. Засушенные плоды эффективно «чистят» сосуды и позитивно влияют на состав крови. Врачи подметили, что у тех, кто часто ест сухофрукты, гораздо реже образовываются холестериновые бляшки. Похожим эффектом обладают и свежие ягоды, а вдобавок они помогают клеткам своевременно делиться и сохраняют молодость.

Читайте также: нужно ли мыть сухофрукты?

О.А. КНЫШ, пос. Суворов-Черкесский Анапского р-на.

Читайте также