17 сентября, 16+

Запеканка с тыквой – вкусный завтрак для всей семьи

Фото: autolight.spb.ru

Мой коронный рецепт запеканки я назвала «Яркое солнце». Его обязательно полюбит вся ваша семья!

2 пачки жирного творога, 2-3 стак. натертой тыквы, 4-5 шт. яиц, 0,5 стак. изюма, 3 яблока, соль – щепотка, сахар – 3-5 ст. л., ванилин.

Творог протереть сквозь сито, добавить промытый распаренный изюм, измельченное яблоко (можно на терке), яйца и натертую тыкву. Массу перемешать, добавить соль, сахар, ванилин, снова перемешать хорошо, выложить в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями, форму и поставить в горячую (200-220 градусов) духовку на 25-30 мин. Готовую запеканку украсить сметаной (обильно смазать верх и бока) и дать настояться в течение 1-2 часов.

Т.А. АНТОНОВА, г. Гулькевичи.

Читайте также