6 декабря, 16+

Вино из лепестков красных роз

Фото: yandex.ua

Хочу поделиться с вами рецептом церковного вина из лепестков красных роз, который привезли мне из зарубежного женского монастыря.

Вскипятить 2,5 л воды, слегка остудить, всыпать 600 г сахара, 2 ч. л. лимонной кислоты, хорошо размешать.

В 3-литровую банку насыпать до половины лепестков свежих или сухих роз, залить остывшим сиропом, размешать, закрыть капроновой крышкой, поставить на окно в глубокую тарелку на 21 день, каждый день помешивая. Через 21 день добавить еще горсть лепестков и настаивать еще 7 дней. Отцедить через двойную марлю в другую банку и поставить еще на 1 месяц. Затем снова отцедить – и вино готово. Можно разлить по стеклянным бутылкам с закручивающимися пробками. Это вино еще и бальзам для сердца.

М.А. ПРУДНИК, пос. Мароссийский Тихорецкого р-на.

Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью!

Читайте также