6 декабря, 16+

«Казачьи» маринованные арбузы

Фото: cerev.info

Это вкусное блюдо зимой напомнит вам о жарком кубанском лете.

Арбузы порезать кусочками, выбрать семена и срезать корочку. На дно банки положить 3-4 зубка чеснока, кусочек горького перца (3-4 см), 3 таблетки аспирина, веточку сельдерея. Заполнить банку арбузными дольками, залить горячим маринадом и закатать, укутать.

Маринад: 5 л воды, 100 г соли, 300 г сахара, 25 г уксуса (9%).

А.П. АВЕРЧЕНКО, ст. Советская

Читайте также