22 июля, 16+

Мочёные яблоки: старинный рецепт

Этот рецепт моченых яблок и арбузов очень старый, передается из поколения в поколение, поэтому предлагаю его и читателям «Моей Околицы”.

Вымытые яблоки плотно уложить в емкость, перекладывая их, порезанной кусочками, капустой, листьями вишни, смородины и др. пряностей пожеланию, и залить рассолом: на 10 л воды (родниковой, без хлора) 1 стакан соли (не йодированной) и 0,5 л банки сахара с верхом.

Фото: 1000.menu

Этот же рецепт использовать и для арбузов, а можно квасить их вместе с яблоками. Если делать это в бочке, то накладывать нужно не полную, чтобы потом накрыть пленкой (её края должны свисать с бочки) и в центр насыпать песок (1-2 ведра – в зависимости от размера бочки), и тогда ничего смывать не нужно всю зиму. Через пару месяцев яблоки будут готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Прислала А.П. КАМЫШАНСКАЯ, Крымский р-н.

Загрузка...

Добавить комментарий

Модуль комментирования mediaism.

В России ужесточат норму провоза багажа

В августе россиянам, пересекающим границу, придется ограничить количество ввозимых продуктов и цветов. С 19…

Избавьтесь от темных кругов под глазами!

Этот уникальный рецепт – настоящее спасение от некрасивой синевы под глазами. Для этого понадобятся…

Как отучить кошку от агрессии?

Для начала необходимо выяснить причины, по которым кошка выпускает когти и зубы. Когда кошка…

«Бессердечные» капли. Чем опасен корвалол?

Популярные в России «сердечные» капли корвалол и валокордин — это препараты, от которых давно…