Фото: luxetour.com.ua
Исследование немецких ученых доказало, что пиво благотворно влияет на здоровье человека.
Результаты научной работы опубликованы на сайте Университета Эрлангена-Нюрнберга. В ходе исследования ученые проверили, как содержащиеся в хмеле вещество ксантогумол и изо-альфа-горькие кислоты действуют на здоровье людей.
Оказалось, что ксантогумол помогает предотвращать ожирение печени, вызываемое избыточным весом и неправильным питанием. Также, по данным ученых, оно предотвращает образование рубцов и убивает раковые клетки печени. Изо-альфа-кислоты предотвращают повреждение печени и положительно влияют на метаболизм жиров и глюкозы, сообщает «Югополис».
По словам руководителя группы исследователей профессора Клауса Хеллербранда, не стоит забывать о том, что пиво — алкогольный напиток. Поэтому самым эффективным и безопасным способом предотвращения и лечения болезней может стать употребление безалкогольного пива и других продуктов, содержащих хмель.