Фото: 1zoom.me
В России собираются запретить ненастоящий сыр, сделанный с использованием растительных жиров.
Минсельхоз предлагает запретить производство и продажу сыроподобной продукции, в состав которой входит более 50% растительных жиров.
Сегодня в России технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции» дает определения сыра и сырного продукта — последний должен содержать не более 50 процентов растительных жиров. Если заменителя молочного жира больше, то речь идет о сыроподобном изделии. Однако в магазинах такой товар часто продается под видом сыра. Минсельхоз намерен положить конец этой практике и полностью запретить сыроподобные изделия, сообщает «Лента.ру».