17 октября, 16+

Лекарь-черемша

Фото: insideplant.ucoz.net
Фото: afr-savanna.info

Фото: afr-savanna.info

Лук победный, или черемша – один из самых ранних источников витаминов, так необходимых организму, особенно в весенний период.

По своему фармакологическому действию черемша подобна чесноку. Она усиливает перистальтику кишечника, полезна при атеросклерозе и цинге, оказывает антимикробное действие, помогает вывести глисты. В Древнем Риме черемшу считали хорошим средством, очищающим желудок и кровь.

В её листьях содержится аланин, очень ценный фермент для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Настой черемши (на 50 г измельченных листьев – 100 г водки) очень эффективен при ревматизме, артрозе, подагре.

Очень вкусный салат из черемши

100 г ростков черемши мелко порезать, добавить 200 г творога, залить 100 г сметаны (можно майонеза) и посолить по вкусу. Необычно, но вкусно!

С.И. ЧЕРНОВ, г. Белореченск

Читайте также