17 ноября, 16+

Эксперты рассказали как выбирать молоко

Фото: saludfemenina.net

Где лучше всего покупать молоко? Как понять, что перед вами качественный и безопасный продукт? Вот что советует эксперт Роскачества Лариса Абдуллаева, руководитель группы стандартизации Молочного союза России:

  1. Изучайте информацию. Надпись «ГОСТ 31450» на этикетке – первый признак качественного продукта. В молоке по ГОСТу установлен повышенный уровень белка – не менее 3 %, тогда как в молоке по ТУ или СТО белка может быть меньше – всего 2,8 %.
  2. Состав молока. На этикетке может быть надпись «Изготовлено из коровьего молока» или, например, «Изготовлено из цельного молока». Также будет совершенно правильным и указание «Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное». Иногда в составе пишут «изготовлено из нормализованного молока». Не нужно пугаться этой надписи, в ней не кроется никакой «химии», сложной физической обработки или добавления сухого молока. Если же оно добавляется, то название продукта будет другим – либо «молочный напиток», либо «восстановленное молоко из сухого молока».
  3. Не храните долго! Молоко – продукт скоропортящийся, и употреблять его после окончания срока годности нельзя. Но вызывает настороженность и такой момент: вы открыли бутылку молока, а оно стоит неделю в холодильнике и не киснет. Первая причина, по которой молоко не скисает в холодильнике, – оно стерильное, а в холодильнике не живут и не размножаются молочнокислые микроорганизмы. Но даже и такой чистый продукт я бы посоветовала использовать как можно скорее – в течение суток. А вот если молоко в открытой упаковке стоит и не киснет даже при комнатной температуре в течение суток, то это уже серьезный сигнал о его качестве, а возможно, и безопасности. В таком молоке могут содержаться стабилизаторы или микроскопические дозы остатков лекарственных препаратов (антибиотиков), предотвращающих скисание.

Моя Околица ранее писала о проверке молока Роскачеством, читайте что нашлось в молоке и какое самое полезное.

Как перейти на цифровое телевидение

Не остаться без любимых телеканалов в новом году вам помогут наши ответы на 10…

Как выбрать лучший майонез: рейтинг...

Нашу кухню трудно представить без этого соуса. Майонезом заправляют салаты, фаршируют яйца, им украшают…

Аптечка для диабетика

Сегодня -Всемирный день борьбы с сахарным диабетом. Что должно быть всегда под рукой у…

Талон на выживание: врач отказала...

“Хоть ты сдохни — не дам!” — слова врача, отказавшегося выдать рецепт на инсулин…

Выбираем зимнюю резину

Пришла пора «переобуть» автомобиль: выбираем правильную зимняя обувь для «ласточки». Вот и подходит к…

Меню для ноября: укрепляем иммунитет

10 вкусных и полезных продуктов, которые помогут вам сохранить здоровье на всю зиму Мёд…

Хурма лечит сердце

Гипертоники, не проходите мимо яркой, нежной, сочной, сладкой хурмы! Ее не зря называют “сердечной…

Наказание за незаконную перепланировку ужесточат

При этом наиболее жестко собираются наказывать собственники нежилых помещений. Законодательные изменения, позволяющие ужесточить наказание…

«Ласточки» подешевеют

В Сочи снизится стоимость проезда в пригородных «Ласточках» на участках Адлер — Роза Хутор,…

80% россиян страдают от нехватки...

Из-за этого жители нашей страны чаще болеют, взрослые быстрее устают на работе, а дети…

Детей разрешили возить без автокресел

Россияне больше не обязаны перевозить детей исключительно в автокреслах. Как сообщает издание Газета.ru, Верховный…