11 декабря, 16+

Приготовьте фруктовый квас

fruits

Квас «Жемчужина»

4 лимона, 800-1000 г сахара, 30-40 г дрожжей, 10 л воды. Воду вскипятить и положить в неё сахар. Промытые лимоны нарезать ломтиками вместе с цедрой, слегка раздавить вместе с сахаром и положить в сладкую воду. Добавить растертые с сахаром дрожжи, тщательно размешать. Через 10-12 часов процедить через марлю, разлить по бутылкам, плотно укупорить.

Фото: yandex.ru

Фото: yandex.ru

Квас яблочный

1 кг яблок, 100 г сахара, 200 г меда, 30 г дрожжей, 1 ч. л. корицы, 4 л воды.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Поставить кастрюлю в теплое место, настаивать 2-3 часа. Затем процедить через мелкое сито, добавить сахар, мед, корицу, разведенные дрожжи, накрыть салфеткой и настаивать 10-12 часов. Яблочный настой процедить, разлить по бутылкам, плотно закрыть пробками, охладить 12-14 часов.

Фото: vtarelochke.ru

Фото: vtarelochke.ru

Прислала С.В. КИТАЕВА, г. Новокубанск, Краснодарский край.

Загрузка...

Ждите удачи в новом году,...

Декабрист — настоящий “герой” последнего месяца года. Этот цветок расцветает среди зимы и благоухает,…

Россияне стали реже сходить с...

Психические расстройства в нашей стране стали диагностировать реже: по итогам прошлого года заболеваемость упала…

Полоса без препятствий

Водителям могут разрешить по ночам выезжать на выделенные полосы общественного транспорта. Представители общественных организаций автомобилистов…

Жителям Кубани запретили ходить в...

Причиной закрытия доступа на территории лесного фонда стал режим чрезвычайной пожароопасности. Вчера в Краснодаре…

Кубань – край долгожителей

— так называется новый проект регионального Минздрава, который должен помочь пожилым жителям края. Министерство…