19 октября, 16+

Приготовьте фруктовый квас


fruits

Квас «Жемчужина»

4 лимона, 800-1000 г сахара, 30-40 г дрожжей, 10 л воды. Воду вскипятить и положить в неё сахар. Промытые лимоны нарезать ломтиками вместе с цедрой, слегка раздавить вместе с сахаром и положить в сладкую воду. Добавить растертые с сахаром дрожжи, тщательно размешать. Через 10-12 часов процедить через марлю, разлить по бутылкам, плотно укупорить.

Фото: yandex.ru

Фото: yandex.ru

Квас яблочный

1 кг яблок, 100 г сахара, 200 г меда, 30 г дрожжей, 1 ч. л. корицы, 4 л воды.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Поставить кастрюлю в теплое место, настаивать 2-3 часа. Затем процедить через мелкое сито, добавить сахар, мед, корицу, разведенные дрожжи, накрыть салфеткой и настаивать 10-12 часов. Яблочный настой процедить, разлить по бутылкам, плотно закрыть пробками, охладить 12-14 часов.

Фото: vtarelochke.ru

Фото: vtarelochke.ru

Прислала С.В. КИТАЕВА, г. Новокубанск, Краснодарский край.

Гонки на колясках в Сочи

Скоро в Сочи вновь встретятся паралимпийцы. 9 октября на на гоночной трассе «Формулы-1» пройдет…

В Краснодаре предлагают сделать платный...

Представители краевого отделения партии «Справедливая Россия» предлагают брать с водителей из других регионов деньги…

Автобусы изменят маршрут

В Краснодаре с 29 июля временно изменится направление движения пригородных автобусных маршрутов № 170А и…

С «Моей Околицей» вкусно жить!

Главная тема свежего номера «Моей Околицы» — самая вкусная и полезная еда. Чудо, змея и…