15 февраля, 16+

Огурчики на диво всем!

Фото: smachno.ua

Фото: smachno.ua

Так хочется, чтобы огурчики сохраняли свою свежесть как можно дольше. Что нужно делать для этого хозяюшкам?

  • Огурцы сохранятся дольше, если их завернуть в мокрое полотенце или уложить в эмалированную посуду и, не закрывая крышкой, поставить на нижнюю полку холодильника.
  • Для засолки лучше брать огурцы с неровной по-верхностью (с пупырышками). Перед тем как посолить, обдайте их кипятком, чтобы они и соленые сохранили яркий зеленый цвет.
  • Крупные маринованные или соленые огурцы никогда не подавайте на стол целиком, лучше всего их нарезать кружочками или узкими полосками вдоль или «веером». Особенно украшает любой салат «веер» из крепких не-больших огурчиков, разрезанный не до самого конца, в виде «цветка».
  • Для рассольника соленые огурцы варите отдельно в небольшом количестве воды и влейте вместе с этим отваром в почти готовый суп.

Л.И. ДРОНЕНКОВА, г. Кропоткин,  Краснодарский край.

Загрузка...

Добавить комментарий

Модуль комментирования mediaism.

«Моя Околица» принесла удачу: подписчики выиграли телевизоры!

Трое победителей подписной лотереи стали обладателями главных призов — новеньких телевизоров. 15 февраля в…

На дереве… смородина

Попробуйте вырастить на своем участке золотистую смородину, ведь этот удивительный сорт вкусной ягоды не знает…

Как выбрать идеальный пол?

Ремонт на кухне можно сделать так, чтобы получилось и красиво, и не слишком затратно….

Йогуртовая экономия

  Экономический кризис научил нас экономить буквально на всем. В первую очередь — на…