19 декабря, 16+

Огурчики на диво всем!

Фото: smachno.ua

Фото: smachno.ua

Так хочется, чтобы огурчики сохраняли свою свежесть как можно дольше. Что нужно делать для этого хозяюшкам?

  • Огурцы сохранятся дольше, если их завернуть в мокрое полотенце или уложить в эмалированную посуду и, не закрывая крышкой, поставить на нижнюю полку холодильника.
  • Для засолки лучше брать огурцы с неровной по-верхностью (с пупырышками). Перед тем как посолить, обдайте их кипятком, чтобы они и соленые сохранили яркий зеленый цвет.
  • Крупные маринованные или соленые огурцы никогда не подавайте на стол целиком, лучше всего их нарезать кружочками или узкими полосками вдоль или «веером». Особенно украшает любой салат «веер» из крепких не-больших огурчиков, разрезанный не до самого конца, в виде «цветка».
  • Для рассольника соленые огурцы варите отдельно в небольшом количестве воды и влейте вместе с этим отваром в почти готовый суп.

Л.И. ДРОНЕНКОВА, г. Кропоткин,  Краснодарский край.

Загрузка...

Это нам по зубам: выбираем щётку

По статистике стоматологов, неправильно чистят зубы 7 из 10 россиян, в результате – кариес,…

Пожилых главврачей отправят на покой

Государственная дума приняла в третьем, окончательном чтении законопроект, который устанавливает возрастной порог в 65…

Обнаружена худшая дорога России

Самой ужасной проезжей частью страны признали улицу Киевскую в Ейске. Такие данные дало голосование…

Выбираем продукты к новогоднему столу

Каким бы скромным ни был семейный бюджет, но на праздничный стол в честь Нового…