Фото: reference.com
Проект Роспотребнадзора по добровольной маркировке продуктов питания «Сфетофор» стартует завтра. Первым продуктом, на этикетку которого нанесут цветовой код, станет мороженое.
«В международный день защиты детей понятная и доступная информация о содержании жиров, соли и сахара будет представлена на любимом детском лакомстве — мороженом», — цитирует агентство RNS сообщение ведомства.
Летом 2018 года в России начнется добровольная маркировка продуктов питания цветами «светофора» — красным, желтым и зеленым — на основании уровня содержания в них критически значимых пищевых веществ. Роспотребнадзор выделил продукты, которые являются основными источниками соли, сахара, трансжиров и жирных кислот, в частности, хлебные, рыбные, мясные, молочные, кондитерские изделия, а также овощные и фруктовые консервы и соки.
Красным цветом будут маркировать продукты, в которых содержание, например, соли или сахара превышает суточную норму, желтым — при среднем показателе, а зеленым — при низком содержании веществ.
В Роспотребнадзоре надеются, что подобные меры по информированию потребителей о составе продукта помогут снизить заболеваемость ожирением, диабетом второго типа и другими заболеваниями.