До конца 2018 года в России начнет работать программа по обозначению полезных товаров и продуктов питания. А вот о вреде продуктов покупателей решили не предупреждать.
Добровольную маркировку полезных продуктов питания предложил Минздрав и одобрило правительство. Популяризация разумного питания и новые эмблемы на товарах призваны способствовать снижению уровня ожирения в России (в 2015 году им страдали 1,31 млн россиян, в 2016-м — 1,39 млн).
Производители уже до конца года смогут разместить на продуктах специальную эмблему, сообщил «Известиям» источник в Минздраве. Один из рабочих вариантов — надпись «Здоровое питание».
— Это не означает, что остальные продукты автоматически попадут в категорию «вредных», — подчеркнули в пресс-службе Минздрава. — Обозначения для «вредных» продуктов, нанесение красных значков на пищевую продукцию не планируется.
Министерство здравоохранения поделило продукты на три группы в зависимости от содержания в товарах жиров, сахара и соли. В первой группе находятся свежие и замороженные фрукты, овощи и бобовые, свежие и замороженные мясо, птица, рыба и т. д. Они автоматически могут претендовать на эмблему Минздрава. Вторая группа — «черный список», в котором перечислены товары, которые однозначно не попадают под определение полезных, — это шоколад, кондитерские изделия, энергетические батончики и десерты.
Любой производитель товаров, отвечающих принципам ЗОЖ, может присоединиться к этой кампании по маркировке и нанести на упаковку визуальный элемент. Вопрос о том, какая организация будет контролировать выдачу эмблемы для продуктов, еще не решен.